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大型店出店に関しての中小規模商店の諸々の要望は、主として地元の商業活動調整委員会における調整という形でとり上げられています。
また大型店法の基本的な考え方は、流通の近代化・合理化と消費者利益と公正な競争です。
何がなんでも大型店の出店はこまる、反対であるというのも、中小商店側の主張が強く押し出されすぎていて、消費者利益や経済社会の発展という見地からは吟味の余地がありそうです。
またたとえ反対が通って大型店の進出が中止されても、経済社会が大型店の出店を要求していれば、遠からずして、また大型店出店の要請がでるでしょう。
では大型店の出店によって影響を受ける中小商店は積極的前向き、建設的にどのように対応すればよいのでしょうか。
その対応策がまったくない、あっても実行不可能である、時間的に間に合わないなどの場合は、大型店からの影響を少なくすることも必要です。
その調整のために、地元の商工会議所等に前記の委員会が設けられるわけです。
大型店とは、法律では、売場面積一五〇〇平方メートル以上で、東京都の区部のような大都市では三〇〇〇平方メートル以上を指しています。
しかし、県の指導要領とか要綱では五〇〇平方メートル以上の商店の開店についても、大型店に準じる規制対象として種々の取り決めをしているところがあります。
ですから、実際には、既存の中小規模商店に大きく影響を及ぼす恐れのある、売場面積の大きな商店ということになります。
ところで、大型店には百貨店も含まれています。
百貨店については、以前は百貨店法にもとづく許可制がとられていました。
しかし、現在の大型店法は百貨店を含んでいます。
また、大店法は認可制をとっています。
認可とは、一定の事柄や手続きを順守すれば、出店できるということです。
つまり、大型店の出店は原則的に行ってよいのであって、禁止ではありません。
大型店とは、地域によって定められた一定の売場面積を超えている店のことで、取扱品種にういては別に規定はありません。
大型店といわれるものには、百貨店、大型割賦販売店、専門店、スーパーストア、スーパーマーケット、ショッピングセンター等があります。
このなかでもとくにスーパーストア、スーパーマーケット、なかでもレギュラー・チェーンといわれる近代的経営組織をもつ巨大な商店システムは中小商店に大きな影響を与えるものとして論議の主な対象になっています。
その威力は、広範な品種の商品を取り扱い、しかも廉価に販売できることです。
レギュラー・チェーンの経営組織は、大別して商品事業部と店舗運営部に分かれます。
商品事業部は取扱商品ごとに責任者が担当し、単位店のどこにどのくらい陳列し、販売方法、戦術等も考え出します。
その結果、いくら売れて荒利益はいくらという計画内容を立案し、かつ実現の指導をします。
これがマーチャンダイザーと呼ばれる商品の参謀です。
ここが主担当となり、バイヤー先へ仕様書発注し、廉価に製作させて全品買いとることも行います。
大量に仕入れ、廉価に販売するために、従来からの発注・納入の流通経路、機構の上に乗って仕事をするのではなく、流通機構を改革して革新的な仕入政策や価格政策をつくろうとしています。
店舗運営部は、現場の店舗の運営に当たります。
店舗の建設、各単位店（ユニットストア）の目標売上高の達成、そして、店舗の全般の管理運営に当たります。
現場の各店では、商品本部から送られてくる商品を、決められてくる場所へ指定されたとおり陳列します。
ＰＯＰもショーカードも指示によります。
そして販売努力を十二分に行い、予算を達成します。
店長は、そういう仕事を指導し、さらに店内の整理整頓、従業員の志気の高揚等を図ります。
このように、大規模商店は、経営組織を大きく商品と店舗に分離します。
それにより担当組織は、単位店を何十店、何百店つくっても運営していくことができるのです。
これを支える基本的な考え方は標準化、単純化、専門化です。
いままで普通の商店経営では、仕入発注、検品、値づけ、陳列、ＰＯＰ、チラシ発案・校正 ・配布、接客応対、包装、金銭受け払い、記張、支払い、店内整理整頓、従業員の採用、給与決定、給与支払い、教育等、多くの仕事があり、これらを一人の店主が行っていました。
このような方法で店を多くつくることは、複雑になり大変なことです。
ですから、大型店経営では、標準化、単純化、専門化で解決したわけです。
それによって何店も店をもつことができますし、その方が効率が高くもなるからです。
そして、一括大量仕入れは、廉価仕入れを実現することができます。
さらに大型店では、配送センターをもちます。
これは倉庫ではありません。
ここには、毎日多くの仕入先から商品が入荷してきます。
これを単位店ごとに仕分け、まとめて輸送できるようにします。
ですから、入荷、仕分け、配送という機能を果たし、商品が滞留することはありません。
（返品センターを設置しているところもあります。
単位店から転送され、仕入先ごとにまとめて返品する機能を果たします。
） このような大型店の低廉にして大量に、しかも消費者ニーズに合う生活用品を多種類販売する機能は多くの消費者に歓迎されたわけです。
ちなみに、従業者一人当たり年間売上高は、普通の中小商店の食料品店では約二〇〇〇万円（「中小企業の経営指標」）、大型店はその約二・〇倍の売上高（「小売業ランキング」日経流通新聞）になっています。
大型店出店の影響は、地域や業種、業態で一律ではありません。
しかし一般的には、次のことがいえます。
・ 大型店の出店した至近距離の商店や商店街は客数が増加し、売上高は増加します。
・ 大型店が徒歩一五分ぐらいのところに出店した場合、売上高は相当低下します。
・ その場合、大型店出店後一年間は三〇％ぐらい低下し、三年後ぐらいに元に戻る形が見られます。
これは中小商店の経営努力もありますが、さらに消費者が商品種類別に大型店と普通店を区分して購買する姿勢・動向が定着してくるからだと考えられます。
大型店の出店に対し、大型店が扱っていない商品や、扱っていてもなじまない商品種類については、その商店は影響は少ないものです。
大型店出店への対応策として、商店街や商店は、「中小企業白書」に掲げられたようなことを行っています。
次に、大型店の経営と比較しながら、中小商店が努力して競争に勝てる方法を具体的に考えてみましょう。
大型店は売場面積が広いために、広い商圏の客を対象にしなければなりません。
しかし、食料品などを毎日のように買う客は半径一キロメートル内ぐらいに居住する人です。
食料品以外では半径三キロメートルぐらいが主です。
もちろん二〇キロメートルの遠距離から来店することもありますが、そのような地域の来店客数の比率は低いのが通例です。
とくに食料品と日用雑貨、軽衣料等のスーパーストア、スーパーマーケット等の大型量販店ではこの傾向は顕著です。
ですから、大型店としては、毎日多くの客を集めるために手段方法を考えねばなりません。
もっとも効果のある方法は、チラシ広告による廉価販売です。
ところがこの半面、廉価にしにくい商品や高級品は販売主力から後退することにもなります。
これは大型店・量販店の強味の裏面ともいえます。
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